淀粉纳米颗粒稳定的Pickering乳液的制备方法 - 佰腾专利检索

摘要:

本发明涉及Pickering乳液的制备方法,尤其是一种采用淀粉纳米颗粒乳化剂稳定的Pickering乳液的制备方法,包括选取直链含量为20?40%的淀粉,糊化后用无水乙醇滴定,离心,将沉淀冻干得到淀粉纳米颗粒,将淀粉纳米颗粒加入到油水混合液中,制备Pickering乳液。本发明的淀粉纳米颗粒稳定的Pickering乳液的制备方法,原料天然,制备条件温和,不使用硫酸等强腐蚀性试剂,制备过程绿色环保的,无毒、无有害物质排放;制备的Pickering乳液,稳定性好,敏感环境稳定性好,具有较好的耐热和耐盐性;提供了一种高效、绿色环保的淀粉纳米颗粒制备方法,可以广泛应用在食品化妆品和医药领域。 - 佰腾专利检索

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